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Receita Paleo Low Carb | 05/10/2015

Low Carb Moqueca De Ovo Bernardo Maia

Moqueca de Ovo Low carb

1/2 cebola em rodelas
1/2 tomate em rodelas
1 dente de alho picado
1/3 de pimentão verde em rodelas
200 gramas de camarão
3 ovos
sal e pimenta a gosto (usei pimenta chili em pó)
coentro fresco (por volta de 4 colheres de sopa)
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de Preparo

Usei uma panela de barro, mas você pode utilizar uma panela comum.
Coloque o óleo de coco e depois cubra o fundo com as rodelas de cebola
Por cima espalhe as rodelas de tomate, o alho e cubra com as rodelas de pimentão.
Coloque os camarões e cubra tudo com leite de coco.
Coloque o sal e a pimenta e quebre os 3 ovos
Ligue o fogo e deixe ferver.
Cubra as gemas com o caldo com a ajuda de uma colher.
É só ferver um pouquinho e esta pronto!
Coloque o azeite de dendê e o coentro e sirva-se!

 

Essa receita é uma cortesia http://www.deliartcakecreations.com.br

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