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Receita Paleo Low Carb | 02/11/2015

Low Carb Frango Com Repolho Bernardo Maia

Tiras de frango com repolho cremoso Low Carb

600 gramas de peito de frango cortados em tiras
1 repolho verde médio
2 colheres de sopa de manteiga para fritar
2 colheres de sopa de bacon em pedacinhos
2 colheres de sopa de nata
2 colheres de sopa de requeijão
100 gramas de queijo de qualquer tipo
3 dentes de alho picados
Pimenta do reino moída na hora e sal para tempera

Modo de Preparo

Corte o peito de frango em tiras grossas e tempere com o alho picado, sal e pimenta. Reserve.
Corte o repolho pela metade e depois pique o repolho lateralmente em fatias finas. Reserve.
Em uma frigideira grande, frite o frango temperado na manteiga. Se precisar frite em duas ou três “viagens”, para evitar que o seu frango solte água e cozinhe. Transfira o frango frito para um prato e reserve.
Na mesma frigideira que usou para fritar o frango, frite o bacon na própria gordura até ficar douradinho.
Adicione o repolho e refogue até amolecer. Tempere com sal e pimenta.
Adicione o requeijão, a nata e o queijo e mexa até o queijo derreter e o molho ficar bem cremoso.
Adicione o frango frito por cima e afunde um pouco com uma colher para ele ficar bem melecadinho com o molho.

 

Essa receita é uma cortesia www.vidalowcarb.com.br

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